Exkurze na Moravu

Odbyt místních produktů - jak na to?

Malý autobus s krkonošskými zemědělci se vydal opět za inspirací, podněty i poznáním k sousedům. Tentokrát to bylo k Novému Jičínu a mottem výprava se stalo hledání cest odbytu zemědělských produktů.

Prvním zastavením byla farma pana Jiřího Ševčíka, který ekologicky hospodaří v Jerlochovicích u Fulneka. Chov skotu je tu zaměřen na produkci biohovězího, které zpracovává na nedalekých jatkách. Maso nechává doma zrát a prodává v 5 a 10 kilových balíčcích.

Další zastávka patřila ekologické farmě Požaha. Nově budovaná farma hospodaří na cca 100 ha orné půdy a 100 ha luk a pastvin. Zde kromě chovu býčků na maso úžasně řeší především produkci obilovin, zeleniny (z 1 hektaru na volné půdě), ovoce ze starého sadu. Téměř vše prodají ze dvora.

Na obou farmách jsme byli velmi přátelsky přijati a měli jsme možnost se dlouze vyptávat a vyměňovat si zkušenosti. Pro Krkonoše nezvykle velká rozloha pozemků, dostatek půdy pro farmáře a „malé kopečky“, - to vše jsme Moravákům malinko záviděli. Upřímný obdiv v nás však vždy vzbudilo nadšení, optimismu a elán, kterými na obou farmách doslova oplývali. Snad jsme si ho, kromě cenných zkušeností a postřehů, dovezli také aspoň kousek do Čech.